Giesser PrimeLine Fileointiveitsi, 18 cm

Fileointiveitsi. Käyttötarkoituson kalan fileointi, sopii pienemmille kaloille. Sopii myös kalvojen ja jänteiden poistoon lihasta.

Veitsien pituudet: 32,2 cm, terä: 18 cm, terän leveys:24 cm, painot: 91 g.

Terä on valmistettu korkealaatuisesta kromimolybdeeni teräksestä. Se on karkaistu tyjiökuumentamalla kovuuteen 57 Rockwell asteikolla. Terän pinta kiillotetaan tarkasti ruostumattomuuden ja terävyyden pysyvyyden varmistamiseksi. Optimaalinen terävyys varmistetaan käsihoonauksella.

Kahvan ydin on lasikuidulla vahvistettua polypropyleeniä (PP). Kahvan kova ydin on päällystetty pehmeämmällä termoplastisella elastomeerillä (TPE). Tästä syystä kahvasta saa vaivattomasti hyvin pitävän otteen. Kahvan muoto estää kättä luisumasta terälle.