Laatupuukko, Käsintehty Kokkiveitsi, 19 cm

Kotimainen käsityönä valmistettu kokkiveitsi isolla ja leveällä karkaistusta hiiliteräksestä taotulla terällä sekä visakoivusta veistetyllä kahvalla.

Mitat: pituus: 35 cm, terä: 19 cm, terän leveys: 7 cm, paino: 266 g.

Laatupuukon kokkiveitsi on jokaiseen keittiöön sopiva monitoimityökalu.

Terän materiaali on karkaistu hiiliteräs, seos: 0,75 C, 07 MN, 0,3 SI. Terän kovuus on 58 HRC. Terän tummuus vaihtelee.

Visakoivusta veistetyssä kahvassa on vernissakäsittely. Kahvan muodon ja terän suuren leveyden ansiosta kahvan ja alustan väliin jää hyvin sormitilaa. 

Veitsen ylläpitoon päivittäisessä käytössä riittää terän huuhtelu ja huolellinen kuivaus.. Laatupuukon kokkiveistä on saatavana kahdessa koossa.