Suncraft Senzo Damascus Universal Santoku 16,5 cm

Universal sarjan Santoku veitsen terässä on 33 taottua kerrosta Damascus terästä. Ydin on todella kovaa VG10 terästä joka takaa kestävän huipputerävyyden. Terän kovuus on 60 HRC. Kahva on kestävää pakkapuuta ja se on kiinnitetty 3 niitillä terään. 

Veitsen pituus: 29,5 cm, terän pituus: 16,5 cm, terän leveys: 4,6 cm, paino: 170 g        

Senzo Universal sarjan Santokuveitsen terä on ns täysruoto eli terän kahvaosan leveys on sama kuin kahvan leveys. Kahva on kiinnitetty ruotoon 3 niitillä. Universal Damascus-sarja on kehitetty ammattikokkien käyttökokemusten perusteella ja muotoilussa on otettu huomioon myös länsimaiset perinteet. Universal sarjan veitset ovat hieman painavampia kuin muut japanilaiset veiset koska terå on täysi ruoto ja kahva kiinnitetaan niiteillä. 

Kahvan ergonomisesti muotoiltu pakkapuu onerittäin kestävää ja vettä hylkivää. Terän Damascus kuvio ja kahva muotoilu modostavat tyylikkään kokonaisuuden. Terän syvennykset pienentävät leikatessa kitkaa ja viipale irtoaa veitsestä helpommin terästä.

Toimitetaan omassa lahjapakkauksessa.

Veitsi on pestävä käsin ja kuivattava käytön jälkeen.