MAC Chef Kokkiveitsi TH-80 Ovaalihiottu, 20 cm

Suosittu Kokkivetsi ovaalihionnalla. Terän kaarevuus nopeutta viipalointia.

Veitsen pituus: 32,1 cm, terä: 20 cm, terän leveys: 4,8 cm, terän paksuus: 2 mm, paino: 170 g.

Ohutta partaveitsenterävää runsashiilistä MAC- terästä. Terän kovuus on optimaalinen, RC 57-61º, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi. Terä on molemmin puolin viistetty ja teroitetaan molemmilta puolilta hieman epäymmetriseen MAC- kulmaan, joka optimoi veitsen hallinnan  viipaloitaessa.

Ei saa pestä astianpesukoneessa eikä käyttää kovien materiaalien kuten jään tai luun leikkaamiseen.